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Langostinos al ajillo

INGREDIENTES

 

800 g de langostinos

aceite de oliva o de girasol

6 – 8 ajos grandes picados de Aceuchal (El Ajero)

una cucharadita de pimentón dulce

sal

 

 

PREPARACIÓN

Ponemos una generosa cantidad de aceite en una sartén y añadimos los ajos picados, antes de que empiecen a dorarse añadimos los langostinos, le ponemos sal al gusto y dejamos que se hagan por ambos lados mientras les vamos dando vueltas.

Cuando estén casi hechos, apenas serán unos minutos, añadimos la cucharadita de pimentón, mezclamos bien,  los dejamos un poco más al fuego y retiramos.

 

CONSEJOS

Podemos acompañarlos de pan tostado.

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