El Desgrane 2020

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31 agosto, 2020
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El Desgrane 2020

Hace unas cuantas semana dimos comienzo la campaña de desgrane en nuestras instalaciones. Con ellos podemos decir que la campaña 2020 está a pleno rendimiento.

Como ya os contamos en un post anterior, el desgrane no es otra cosa que separar los dientes de ajo de la cabeza.

La semilla del ajo no es otra cosa que el propio ajo.

El ajo se reproduce mediante reproducción vegetativa. Es decir, se multiplica a partir de él mismo.

Por ello se desgrana la cabeza, de dónde se sacan todos los dientes sanos posibles que posteriormente se clasificarán y se convertirán en la próxima cosecha en cabezas de ajos independientes.

El cultivo del ajo, es un cultivo lento.

Ya que da comiendo en otoño con el desgrane y la posterior siembra. Pero no será hasta la próxima primavera cuando puedan recogerse los frutos de esta cosecha.

El trabajo de desgrane es un trabajo mitad mecánico mitad manual.

En el cultivo del ajo hay que señalar la importancia de la mano de obra en las tareas del cultivo de ajo, por ello afirmamos que el equipo humano es muy importante.

Os vamos a dejar un video resumen de las tareas de desgrane dentro de fábrica.

Youtube: Cooperativa Extremeña de Ajos de Aceuchal

 

 

 

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