INGREDIENTES   1 dorada 1/2 Limón 3 ramas de perejil fresco 1 diente de ajo de Aceuchal (El Ajero) Sal 3 cucharadas de aceite de oliva. […]

INGREDIENTES   2 berenjenas enteras grandes 1 taza de queso mozzarella rallado – bajo en grasa si lo desea 1/4 taza de aceite de oliva 2 […]

INGREDIENTES   800 g de langostinos aceite de oliva o de girasol 6 – 8 ajos grandes picados de Aceuchal (El Ajero) una cucharadita de pimentón […]

INGREDIENTES   350 g de champiñones frescos 40 – 50 g de jamón serrano 4 ó 5 ajos de Aceuchal (El Ajero) 3 – 4 cucharadas […]