Ingredientes:
2 cucharadas de aceite de oliva
1 Kg de gambas pelados y limpios
3 dientes de ajo de “El Ajero de Aceuchal”
1 cucharada de zumo de limón
1 cucharada pequeña de comino molido
Perejil al gusto
Sal al gusto
Pasta o arroz cocidos
Modo de elaboración:
En una sartén grande, caliente el aceite a fuego medio-alto;
Saltear las gambas 3 minutos.
Agregue el ajo, el jugo de limón, el comino y la sal
Remover hasta que las gambas se pongan de color rosado
Revuelva en el perejil.
Servir con pasta.