Ingredientes
Elaboración
Cocer las patatas troceadas junto con el bacalao durante unos 20 minutos aproximadamente, que las patatas estén cocidas.
Pasaremos esto al mortero o la batidora donde le añadiremos el huevo cocido, el ajo, una ramita de perejil y un chorrito de aceite de oliva (la cantidad de aceite hasta que la pasta quede homogénea y untable).
Comprobar el punto de sal y añadir en el caso de que lo necesite.