Receta del Pan de Ajo

Ingredientes

Barra de pan
Ajo de Aceuchal (El Ajero) Mantequilla
Perejil

Elaboración

Comenzamos lavando bien el perejil, lo secamos y reservamos.
Seguidamente pelamos los ajos, la cantidad irá al gusto.
Mezclamos la mantequilla, el perejil y los ajos, y pasamos por la minipimer.
Con el pan, hacemos cortes diagonales de aproximadamente 2 cm y con una cuchara vamos untando la mantequilla.

A continuación, cortamos un trozo de papel de plata y lo ponemos en el horno a 180o durante aproximadamente 10 minutos.
La mantequilla quedará derretida.
Abrimos el papel de plata y listo.

Consejos

El pan de ajo tiene un sabor muy marcado, por lo que vendrá fenomenal para acompañar embutidos, ensalada de tomate o ensaladillas variadas.
También se le puede agregar una pizca de queso rallado por encima en el momento de tostar.