24 julio, 2019

La salud de los comedores habituales de ajo

El ajo no pasa desapercibido. Con un olor y un sabor característicos y contundentes, es un elemento fundamental de la cocina mediterránea y, además, goza de muy buena […]
12 julio, 2019

Cómo pelar el ajo rápidamente

La cáscara del ajo puede ser áspera al tacto y los ajos son demasiado pequeños para un pelador tradicional. Por suerte, hay varias maneras de pelar […]
2 julio, 2019

El futuro del ajo español está en nuestras manos

“La competencia china simplemente hunde los precios de los mercados internacionales del ajo. Asia y América, los principales consumidores, compran al mercado chino. El ajo español, […]
19 junio, 2019

Consejo casero para curar los ajos

Escoge un lugar adecuado para el proceso de curado. Si deseas conservar los ajos para darles un uso prolongado, debes curarlos después de cosecharlos. El proceso de […]